Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Менеджер мясного отдела
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и мотивированного Менеджера мясного отдела, который будет отвечать за управление всеми аспектами работы мясного отдела в розничном магазине. В этой роли вы будете контролировать закупки, управление запасами, качество продукции, а также обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с поставщиками, следить за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности, а также обучать и руководить командой сотрудников отдела.
Основные обязанности включают в себя контроль за поступлением и хранением мясной продукции, обеспечение правильной нарезки и упаковки, а также поддержание чистоты и порядка в отделе. Вы будете анализировать продажи, разрабатывать стратегии для увеличения прибыли и минимизации потерь, а также следить за актуальностью цен и акций. Важной частью работы является взаимодействие с клиентами, консультирование по выбору продукции и обеспечение высокого уровня сервиса.
Мы ожидаем, что кандидат на эту должность будет иметь опыт работы в мясном отделе или в сфере розничной торговли, знание стандартов качества и санитарных норм, а также навыки управления персоналом. Способность работать в динамичной среде, решать проблемы и принимать оперативные решения также являются важными качествами для успешного выполнения обязанностей.
Если вы обладаете лидерскими качествами, внимательны к деталям и стремитесь к обеспечению высокого качества продукции и обслуживания, мы будем рады видеть вас в нашей команде!
Обязанности
Text copied to clipboard!- Управление операциями мясного отдела, включая закупки и контроль запасов.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
- Контроль качества продукции и сроков годности.
- Обучение и руководство персоналом отдела.
- Разработка стратегий увеличения продаж и минимизации потерь.
- Взаимодействие с поставщиками и контроль поставок.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
- Анализ продаж и подготовка отчетности.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в мясном отделе или розничной торговле от 2 лет.
- Знание стандартов качества и санитарных норм.
- Навыки управления персоналом и организации работы отдела.
- Способность работать в динамичной среде и принимать решения.
- Хорошие коммуникативные навыки и ориентация на клиента.
- Умение анализировать продажи и разрабатывать стратегии.
- Ответственность и внимательность к деталям.
- Готовность работать в сменном графике.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в мясном отделе?
- Как вы контролируете качество продукции и соблюдение санитарных норм?
- Как вы мотивируете и обучаете сотрудников?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями с клиентами?
- Какие стратегии вы использовали для увеличения продаж?
- Как вы управляете запасами и минимизируете потери?
- Какой у вас опыт взаимодействия с поставщиками?
- Как вы организуете работу отдела в условиях высокой нагрузки?
