Text copied to clipboard!

Название

Text copied to clipboard!

Менеджер мясного отдела

Описание

Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и мотивированного Менеджера мясного отдела, который будет отвечать за управление всеми аспектами работы мясного отдела в розничном магазине. В этой роли вы будете контролировать закупки, управление запасами, качество продукции, а также обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с поставщиками, следить за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности, а также обучать и руководить командой сотрудников отдела. Основные обязанности включают в себя контроль за поступлением и хранением мясной продукции, обеспечение правильной нарезки и упаковки, а также поддержание чистоты и порядка в отделе. Вы будете анализировать продажи, разрабатывать стратегии для увеличения прибыли и минимизации потерь, а также следить за актуальностью цен и акций. Важной частью работы является взаимодействие с клиентами, консультирование по выбору продукции и обеспечение высокого уровня сервиса. Мы ожидаем, что кандидат на эту должность будет иметь опыт работы в мясном отделе или в сфере розничной торговли, знание стандартов качества и санитарных норм, а также навыки управления персоналом. Способность работать в динамичной среде, решать проблемы и принимать оперативные решения также являются важными качествами для успешного выполнения обязанностей. Если вы обладаете лидерскими качествами, внимательны к деталям и стремитесь к обеспечению высокого качества продукции и обслуживания, мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Обязанности

Text copied to clipboard!
  • Управление операциями мясного отдела, включая закупки и контроль запасов.
  • Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
  • Контроль качества продукции и сроков годности.
  • Обучение и руководство персоналом отдела.
  • Разработка стратегий увеличения продаж и минимизации потерь.
  • Взаимодействие с поставщиками и контроль поставок.
  • Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
  • Анализ продаж и подготовка отчетности.

Требования

Text copied to clipboard!
  • Опыт работы в мясном отделе или розничной торговле от 2 лет.
  • Знание стандартов качества и санитарных норм.
  • Навыки управления персоналом и организации работы отдела.
  • Способность работать в динамичной среде и принимать решения.
  • Хорошие коммуникативные навыки и ориентация на клиента.
  • Умение анализировать продажи и разрабатывать стратегии.
  • Ответственность и внимательность к деталям.
  • Готовность работать в сменном графике.

Возможные вопросы на интервью

Text copied to clipboard!
  • Какой у вас опыт работы в мясном отделе?
  • Как вы контролируете качество продукции и соблюдение санитарных норм?
  • Как вы мотивируете и обучаете сотрудников?
  • Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями с клиентами?
  • Какие стратегии вы использовали для увеличения продаж?
  • Как вы управляете запасами и минимизируете потери?
  • Какой у вас опыт взаимодействия с поставщиками?
  • Как вы организуете работу отдела в условиях высокой нагрузки?